Bistrot Gourmand Clovis
21 Grand Rue
06140 Tourrettes-sur-Loup
Bienvenue au Bistrot Gourmand Clovis !!!
Julien et Leah seront heureux de vous accueillir du Mercredi au Dimanche pour le déjeuner et le dîner en plein coeur du village de Tourrettes- sur- Loup afin que nous vous fassions découvrir une cuisine fraîche,créative et rythmée par les saisons.
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VEUILLEZ NOUS ENVOYER UN EMAIL ( bousseauj@msn.com) OU NOUS JOINDRE PAR TELEPHONE.
Merci de votre compréhension.
A très bientôt.
La grande nouvelle
Nous avons le plaisir de vous annoncer que le guide Michelin nous à décerner
une étoile dans son fameux guide rouge, c'est avec une immense fierté que nous vous partageons cette nouvelle
et vous remercions de votre fidélité et soutien lors de ces 3 dernières années !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A très bientôt.
Julien, Leah et Louise notre plus grande étoile née le 16 décembre!!
Formule du Midi hors weekend et jours feriés
La formule du déjeuner à 22 euros comprenant un plat du jour et un dessert du jour du Mercredi au Vendredi inclus est de retour.
Entrée Asperges verte et blanche à la coriandre fraîche et noisettes du Piémont, jeunes carottes et sauce oeuf mollet au citron .
Plat: Risotto d' asperges verte et blanche cuites et crues.
Le Cabillaud
Entrée: Velouté froid de cabillaud demi-sel, sorbet aux huîtres de Bouzigues et coques en gelée,crème montée aux oeufs "Avruga".
Plat: Dos de cabillaud rôti, vinaigrette vierge et poêlée de mange-tout, tofie, bonbecks, olives taggiashes et chorizo ibérique de Bellota.
Le Canard des Landes
Entrée : Aiguillettes et courgettes marinées et grillées au piment d'Espelette, piquillos, roquette et copeaux de foie gras.
Plat: Magret rôti au cassis et miel, pomme de terre nouvelle, oignons et carottes primeurs.
Fromages et desserts
°Les chèvres frais de Bruno Gabelier du Pic des Courmettes, salade aux amandes grillées et miel de lavande.
°Salade d'orange au Grand-Marnier, pralines caramélisées et mousse tiède au chocolat.
°100% fraises au poivre de Tasmanie et menthe.
Entrée+Plat ou Plat+Dessert 32 euros
Entrée+Plat+Dessert 38 euros
Menu Dégustation 5 Plats 50 euros